パリの次に、おいしいお菓子屋さんが多いと言われるアルザス地方。日本から修行にくるパティシエの方も多いとか。
アルザス地方には、季節・イベントによって変わる菓子や、地方独特のフランス菓子もございます。
本ツアーは、パン屋・お菓子屋さんを対象に、個人では行きづらいアルザス地方の田舎のパン屋・ケーキ屋さんを車でご案内するツアーです。フランス語が話せない方でも通訳・ガイド付きなので安心！日本、フランスいやヨーロッパ中で知られる有名なお菓子屋さんを見て食べて周る他、オプションで工房・博物館訪問などを行います。職人さん以外でも、お菓子大好きな個人のお客様大歓迎です。

ルレ・デセールのお店
フランスを中心とした高級菓子店の協会「ルレ・デセール Relais Desserts」。厳しい基準をクリアしたパティシエしかメンバーになることができない、フランス一レベルの高いパティスリーの協会。この称号を持つお店は確実においしいケーキ・洗練されたケーキを提供するお店と言えます。
アルザスのルレ・デセールメンバーは5名。ミュールーズのジャック、ストラスブールのティエリー・ミュロップ、ヴィッセンブールのルベール等、ご希望に応じて訪問・試食いたします。(オプション工房見学)

見本市・コンクール受賞店
コンクール等で受賞したケーキやパンを作る、地元で大人気、誰もがうなるお店。気になるお店を約30店舗ほどのリストの中から、お選びいただけます。北から南まで、一人では不安な、アルザス地方のど田舎までご同行いたします。
ストラスブール、ヴィッセンブール、アグノー、セレスタ、コルマール、ミュールーズ近郊。

ジャムのフェルベールさんのお店
東京のストラスブールクリスマス市にも出店した、日本でも有名なジャムのフェルベールさんのお店を訪問。車がないとアクセスが非常に難しい小さな町ニーデルモルシュヴィルまで、車で悠々移動。ジャム以外にもいろいろ置いてある、かわいい町の食料品店を訪問します。

パン博物館
1522年建築で、パン製造業者たちの釜が残されている建物が、そのまま博物館となっています。 パンの製造法、道具、機械の紹介や、アトリエによるパン製造の教授を行っております。

もしくは、パン・デピス博物館